Ny Hattenæs
BEGIVENHEDER
Se vores kommende arrangementer
Kom i ægte julestemning med et hyggeligt ophold på Ny hattenæs. Lad dig betage af den smukke natur, nyd velsmagende julemad og lad roen sænke sig omkring dig. Et ophold her vil vække din indre juleglæde og skabe uforglemmelige minder.
1. servering:
Marineret sild med kapers og løg
2. servering:
Fiskefilet med remoulade og citron
Røget laks med rygeost og friske urter
Kalveterrine med sennep og surt
3 servering:
Rosastegt andebryst med rødkål, kartofler og andesauce
Confiteret svinebryst med stegt grønkål, brune kartofler
Dessert
Creme med kardemomme og citron, kirsebærsorbet, sirup på mørke bær, karamelliserede nødder, luftig creme anglaiche med kærnemælk
Ny pris pr. person fra 960,-
Før pris pr. person fra 1.200 ,-
I delt dobblet værelse
(og få 20% på juleopholdet)
Kom i ægte julestemning med et hyggeligt ophold på Ny hattenæs. Lad dig betage af den smukke natur, nyd velsmagende julemad og lad roen sænke sig omkring dig. Et ophold her vil vække din indre juleglæde og skabe uforglemmelige minder.
20%
JULEOPHOLD
13/11- 22/12/2023
Kom i ægte julestemning med et hyggeligt ophold på Ny hattenæs. Lad dig betage af den smukke natur, nyd velsmagende julemad og lad roen sænke sig omkring dig. Et ophold her vil vække din indre juleglæde og skabe uforglemmelige minder.
4 serveringer
1. servering:
Marineret sild med kapers og løg
2. servering:
Fiskefilet med remoulade og citron
Røget laks med rygeost og friske urter
Kalveterrine med sennep og surt
3 servering:
Rosastegt andebryst med rødkål, kartofler og andesauce
Confiteret svinebryst med stegt grønkål, brune kartofler
Dessert
Creme med kardemomme og citron, kirsebærsorbet, sirup på mørke bær, karamelliserede nødder, luftig creme anglaiche med kærnemælk
Ny pris pr. person fra 960,-
Før pris pr. person fra 1.200 ,-
I delt dobblet værelse
Benyt rabatkoden: Julen2023
(og få 20% på juleopholdet)
JULEBORD
13/11- 22/12/2023
På Ny Hattenæs kan du nyde den perfekte julefrokostoplevelse. Forkæl dine smagsløg med lækre retter, mens du nyder den betagende udsigt over søen. Gør din jul mindeværdig på dette smukke sted.
4 serveringer
1. servering:
Marineret sild med kapers og løg
2. servering:
Fiskefilet med remoulade og citron
Røget laks med rygeost og friske urter
Kalve terrine med sennep og surt
3 servering:
Rosastegt andebryst med rødkål, kartofler og andesauce
Confiteret svinebryst med stegt grønkål, brune kartofler
Dessert
Creme med kardemomme og citron, kirsebær sorbet, sirup på mørke bær, karamelliserede nødder, luftig creme anglaiche med kærnemælk
Pris pr. person 495,-
– Ved minimum 4 personer/kuverter
(Julebord kan både fåes til middag og aften)
Ønsker du at booke eller høre mere om arrangementet?
Venligst kontakt os på:
Telefon: 6915 6465
Email: kontakt@nyhattenaes.com
JULEHYGGE &
ADVENTSKRANS
29/11/2023
Starter: 19:00 – 21:00
Kreer din egen adventskrans, i ægte Hotel Ny Hattenæs stil, omgivet af naturen omkring dig.
Arrild Living vil guide dig gennem processen og dele sin ekspertise, så du kan lave den perfekte adventskrans.
Arrild Living medbringer de nødvendige redskaber, så du kan fordybe dig i at skabe en unik dekoration.
I løbet af aftenen kan du nyde køkkenets hjemmelavede hvide gløgg og andre julegodter.
Pris pr. person 625,-
Ønsker du at booke eller høre mere om arrangementet?
Venligst kontakt os på:
Telefon: 6915 6465
Email: kontakt@nyhattenaes.com
NYTÅRSAFTEN:
31/12/23
Starter: 17.30
Ny Hattenæs inviterer dig til at starte det nye år med et brag!
Aftenen vil byde på
Velkomstbobler og Dronnings nytårstale
Med ”snacks i skoven ”
menu:
Frossen yuzu skum – white tempel tea – blomster
Gold caviar – Piemonte hasselnødder – creme fraiche
Min hyldest til min far – jomfruhummerfiskeren
Røget ål – brunet smør – porre
Dansk bison – havgus sauce – hengemt svampe
Bolognese – oksehale – Piquillo
Mont d’or – tuber melanosporum – brioche
Guanaja 70 % – Morkel
Citrus – Ivoire – Mynte
Kransekage
Vinmenu:
Champagne ved nytårstale
6 glas vinmenu sammensat af vores sommelier
Champagne og fyrværkeri kl. 00.00
Fest med udvalgte cocktails fra 00.00 – 02.00
Middag og champagne på Hotel Ny Hattenæs (Ophold):
09/02/24
I samarbejde med Champagne for alle, tilbyder vi en skøn aften der byder på en masse lækkerier.
Aftenen vil byde på
Tjek ind fredag den 9. februar 2024 kl. 15
Velkomst kl. 16.00
En lille snack, champagne (selvfølgelig!) og en fortælling om Ny Hattenæs.
Kl. 18.30 mødes vi til middagen og starter med 3 forskellige snacks efterfulgt af en 4 retters gourmetmenu.
Efter middagen serveres kaffe og 3 slags sødt fra konditoren.
Vi skal smage og nyde i alt 10 champagner sammen med retterne.
Næste morgen er der morgenmad fra kl. 8.30 og hertil et glas champagne.
Pris 5.495,00 kr
Prisen er for 2 personer – overnatning i dobbeltværelse